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奧雪回應雙黃蛋雪糕質檢不合格

出處:產經 作者:北京商報綜合報道 網編:尹文武 2019-06-28

雪糕界網紅奧雪終于正面回應了質檢問題。此前,一則雙黃蛋雪糕質檢不合格的消息,讓這支爆款雪糕成了別樣的焦點。6月27日晚,奧雪在微信公眾號發布了聲明,稱“該批次產品出廠質量檢驗合格”,并表示會配合監管部門做好善后處理工作。

在“奧雪之家”微信公眾號上,奧雪發表了《關于網傳奧雪雙黃蛋抽檢不合格的聲明》。在該聲明中,奧雪表示,溫州市場監管局通報的產品批次抽檢日期為2019年3月19日,該批次產品出廠質量檢驗合格。由于零售終端在運輸過程中無任何冷鏈保護,導致產品發生化凍情況,且用于儲存的冰柜老舊,制冷效果差,導致該終端銷售的3個廠家的3種產品抽檢都不合格,奧雪公司雙黃蛋產品是其中之一。

與此同時,奧雪也稱,會盡快提供批號產品的留存樣復檢,并給出第三方的復檢結果;也將對零售終端儲存運輸環節展開全面檢查和培訓,并配合監管部門做好善后處理工作。

據了解,奧雪這款咸蛋黃味的雪糕于今年上市,單價定在5-5.8元,上市半年銷售額在4000萬元左右。奧雪在線下與羅森便利店合作大量鋪貨,如今渠道已經覆蓋大型商超、街邊零售小店,并在抖音、小紅書、微博等社交平臺躥紅。雖然官方未給出銷量數據,不過有市場傳言稱,有些便利店經常斷貨。天貓旗艦店的數據則顯示,該款雪糕月銷高達2.6萬多筆,相較之下,和路雪旗下可愛多、伊利旗下巧樂茲等產品在天貓旗艦店的月銷則在5000筆以下。

但這款網紅雪糕最近卻攤上了事兒。6月21日,溫州市場監管局通報稱,奧雪牌雙黃蛋雪糕被檢出菌落總數和大腸菌群超標,主要原因是產品滅菌不徹底或包材受污染以及儲存、運輸污染。

對此,6月27日,奧雪處理此事的負責人王先生向北京商報記者表示,“公司非常重視這件事,并在第一時間展開了調查工作,會盡快把事情調查清楚”。該人士同時表示,“對自己的產品非常有信心,如果有想法隨時歡迎到公司來看”。之后于6月27日晚間,奧雪公開發布了上述聲明。

中國食品產業分析師朱丹蓬表示,網紅食品要么是企業規模比較小,要么采取代工模式,整個質量內控體系落地執行監督相對傳統的企業要做得差一些,從整個產業端和消費端去看的話,網紅企業一定要建立在品質、品牌和服務體系三維合一的運作模式上,才能做到可持續發展,做到傳承。

北京商報綜合報道

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